Особенности, преимущества и недостатки работы в «Макдоналдсе»

Работа в «Макдоналдсе» востребована не только у студентов, но и у взрослых людей. В России сеть ресторанов быстрого питания функционирует более 25 лет. В отличие от большинства других подобных заведений, «Макдоналдс» трудоустраивает официально. От этого выигрывает не только работодатель, но и сотрудник.

Преимущества работы в «Макдоналдсе»

К положительным качествам трудоустройства в эту компанию относятся:

• удобный график работы (это понравится не только студенту, но и человеку, желающему иметь дополнительный доход);
• развитая сеть ресторанов (имеется возможность устроиться на работу вблизи от дома);
• дружный коллектив;
• развлекательные корпоративные мероприятия, конкурсы;
• бесплатный обед;
• возврат стоимости прививок и медосмотров;
• бесплатная униформа.

Условия труда

Компания предлагает сотрудникам:

• официальное трудоустройство;
• соблюдение требований ТК РФ;
• регулярное начисление заработной платы, премий;
• универсальные должности (каждый сотрудник может проявлять себя в разных сферах);
• возможность обучения, профессиональной переподготовки;
• продвижение по карьерной лестнице.

Возраст сотрудника

Основная часть работников ресторана — люди старше 18 лет. Однако устроиться в «Макдоналдс» можно с 16 лет. В этом случае компания предлагает такие должности:

• кассир;
• курьер;
• официант;
• заготовщик.

Основной контингент представлен лицами младше 35 лет. Компания делает упор на трудоустройство молодого поколения. Это объясняется спецификой работы в заведении

.

Подработка для студентов

Работа в период обучения нередко становится началом долгого сотрудничества с компанией. Большинство официантов или кассиров в дальнейшем становятся менеджерами или директорами. Карьерный рост доступен и студентам. Им также начисляют баллы, от которых зависит рейтинг сотрудников. Отработав чуть меньше года, человек получает новую должность. Подобное возможно при начислении достаточного количества баллов.

График работы можно подстраивать под расписание занятий, экзаменов или зачетов.

График работы ресторана

Заступать на смену можно в любое время. Студенту очного отделения подойдет вечерний график. Имеются дневные или ночные варианты. Продолжительность рабочего дня меняется от 3 до 9 часов. Каждый понедельник строят график на неделю. Менеджер учитывает пожелания каждого сотрудника, составляет расписание выходных.

Список вакансий ресторана для новичков

Перечень должностей для начинающих работников достаточно широк.

Работник кухни

Это самая популярная у студентов должность. Имеется возможность подработки в летнее время. Сотрудник работает в кухне, на кассе, в зоне выдачи заказов, занимается уборкой зала.

Работник бригады подготовки и открытия

Должность подойдет человеку, желающему работать только в ночные смены. В обязанности сотрудника входят:

• чистка и антисептическая обработка оборудования;
• уборка зала и прилегающей к зданию территории.

Работник бригады подготовки делает все, чтобы клиенты и сотрудники приходили в чистый ресторан.

Работник отдела кадров

Должностными обязанностями являются:

• оформление документов при трудоустройстве новых людей;
• учет больничных листов, начисление соответствующих выплат;
• расчет заработной платы, премий, бонусов;
• составление графика медицинских осмотров;
• учет и хранение трудовых книжек.

Сменный техник в «Макдоналдсе»

Сотрудник отвечает за корректность работы оборудования, выполняет обслуживание и мелкий ремонт устройств. Также он контролирует процессы тепло- и энергоснабжения здания.

Водитель-курьер

«Макдоналдс» сотрудничает со службой доставки «Яндекс.Еда», которая и предлагает рассматриваемую вакансию. Действуют такие условия:

• еженедельное начисление заработной платы;
• высокая ставка;
• свободный график (можно совмещать должность курьера с другой работой или учебой);
• официальное трудоустройство в курьерскую службу;
• премии и бонусы.

Обязанности курьера заключаются в доставке еды из ресторанов. Радиус работы ограничен для удобства сотрудника. Желательно наличие современного мобильного устройства.

Менеджер-стажер

Вакансия подойдет человеку, желающему продвигаться по карьерной лестнице. Компания предлагает программы быстрого обучения, помогающие занять руководящую должность. Обязанностями менеджера-стажера являются изучение и организация производственных процессов (вначале на одном из участков ресторана, затем на всем предприятии). После завершения обучения руководство принимает решение о переводе сотрудника на должность менеджера. Предлагается классический график работы — по 8 часов 5 дней в неделю.

Недостатком считается постоянное возникновение стрессовых ситуаций.

Факторы, влияющие на выплаты

Заработная плата сотрудника зависит от региона и города расположения ресторана, продолжительности рабочих смен, выполняемых обязанностей.

Месторасположение ресторана

Уровень дохода работников подразделений, находящихся в Москве, существенно выше, чем заработная плата в регионах. Так, в Москве рядовой работник кухни может получать до 30 тыс. руб. В регионах не стоит рассчитывать более чем на 17 тыс. руб.

Зарплата и отработанные часы

Работник самостоятельно определяет продолжительность и количество смен. Оплата является почасовой. Человек может работать не полную неделю, а 2-3 дня. Уровень дохода, соответственно, будет меньше.

Занимаемая должность

Разница в уровнях дохода существенна даже среди новичков. Так, менеджер в Москве получает около 50 тыс. руб. Заработная плата кассира в том же ресторане составляет 20 тыс. руб. Получение новой должности приносит прибавку в 15-20%. Помощник управляющего в крупном городе зарабатывает около 80 тыс. руб. Уровень дохода директора достигает 120 тыс. руб.

Выбираемая смена

Стандартная ставка — 120 руб. При работе ночью она увеличивается на 20-40%. Такой график работы выбирают опытные сотрудники. В это время ресторан подготавливают к открытию, выдают заказы в «МакАвто». Ночные сотрудники выполняют обязанности работника кухни и уборщика.

Дополнительные бонусы и гарантии

Помимо заработной платы, компания предлагает:

• оплачиваемые больничные и отпуска;
• пособия по уходу за ребенком;
• оплачиваемые учебные отпуска для студентов.

При наличии нескольких ресторанов в городе сотрудник может выбирать наиболее удобное место работы. Компания обеспечивает:

• удобной бесплатной формой;
• оборудованными рабочими зонами;
• бесплатным питанием;
• комнатами отдыха;
• регулярными медицинскими осмотрами.

В столице ресторан компенсирует оплату проезда и парковки. Сеть регулярно проводит конкурсы, матчи и корпоративные мероприятия. Победители викторин получают возможность стажировки в головном офисе, премии и ценные призы.

Способы устроиться на работу

Заполнить анкету кандидата можно на сайте или при личном посещении заведения.

Через официальный сайт

На интернет-странице компании имеется подробная инструкция по трудоустройству. Здесь же предлагается электронная анкета. После ее рассмотрения менеджер приглашает кандидата на собеседование.

После посещения ресторана и заполнения анкеты

Лотки с бланками находятся в прикассовой зоне. Можно взять анкету самостоятельно или попросить ее у кассира. После заполнения ожидают рассмотрения и приглашения на собеседование. По указанному номеру звонит менеджер, который сообщает решение руководства. Уведомление поступает даже в случае отказа в трудоустройстве.

Нюансы принятия на работу

После прохождения собеседования необходимо собрать необходимые для трудоустройства документы, пройти медосмотр. За этими этапами следуют обучение и стажировка.

Собеседование: особенности двух этапов прохождения

Во время первой встречи менеджер знакомит кандидата со спецификой работы, требованиями руководства, уровнем заработной платы. Разговор строится так, что соискатель получает возможность понять, стоит ли устраиваться в компанию. На втором этапе проводится беседа с директором. Оценивают личные качества кандидата. Будущий сотрудник должен проявить стрессоустойчивость, коммуникабельность, выдержку.

На этом же этапе директор задает вопросы, помогающие проверить соответствие кандидата требованиям.

Сбор документов для дальнейшего трудоустройства

Список включает:

• паспорт гражданина РФ;
• военный билет (для мужчин);
• СНИЛС;
• трудовую книжку (при наличии прежнего места работы);
• 4 фото формата 3х4.

Медосмотр

Медицинское обследование работника оплачивает компания. Обязательной является проверка на наличие:

• кишечных и кожных инфекций;
• заболеваний дыхательной системы;
• паразитарных инвазий.

Это помогает проверить соответствие кандидата санитарным требованиям и нормам.

Условия стажировки и обучения

Уровень оплаты труда на этих этапах не превышает 15 тыс. руб. При условии полной занятости доход нельзя назвать высоким. Испытательный срок заканчивается через 2-3 месяца. Уровень дохода увеличивается, работник начинает получать премии.

Первый рабочий день

Этот период бывает достаточно насыщенным. Новый сотрудник получает униформу и желтый беджик. С помощью пластиковой карты фиксируют время выхода на смену. После этого начинаются обучение на компьютере, экскурсии по ресторану. Кассир большую часть обучения проходит в зале, работник кухни — возле грилей и фритюрниц. В конце дня пробуют работать самостоятельно. После смены сотрудника ожидает обед.

Перспективы карьерного роста

Кандидаты со стороны на руководящие должности приглашаются реже, чем действующие работники. Компания предпочитает людей, начинающих профессиональную деятельность с низов. Такие работники хорошо знакомы с требованиями и спецификой функционирования ресторанов. Желающим занять должность директора рекомендуется начинать с менеджера-стажера. Предлагается программа обучения, помогающая получить повышение. Руководитель должен иметь разные навыки, часть прежних обязанностей сохраняется при переходе на новый уровень.

Отрицательные стороны работы в «Макдоналдсе»

Многие сотрудники покидают компанию из-за усталости от однообразной и активной работы. Также жалуются на низкий уровень дохода. В течение одного рабочего дня приходится выполнять несколько разных обязанностей. Не всегда отношения в коллективе бывают хорошими. Испортить настроение способны и недовольные клиенты.